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Ode à Primavera

Tentei levar a semana com a maior leveza possível. Segunda fui-me abaixo mas na terça levantei-me e interiorizei a máxima que deveria estar sempre no nosso pensamento porque tudo "o que é nosso encontrará uma forma de chegar a nós". Acreditei em mim, dei o meu melhor, o resto virá. Quando tiver de ser, quando estiver preparada para aceitá-lo. Chegará a mim. E porque estes dias merecem uma ode à Primavera, aos dias de sol, de maior luz, de coisas boas prestes a acontecer, imagens onde me perco.



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Já cheira a primavera

Fins de semana com sabor a férias, o meu amor em casa e muito frio. Fizemos um brunch caseiro, muitos filmes dos óscares (A Teoria de Tudo é, até agora, o meu preferido) e muito mimo no sofá. Conseguimos fazer uma corrida a dois ontem pela manhã, com muito vento mas muito sol, almoço de família e depois quis experimentar uma receita nova. Ofereceram-me um chá de frutos vermelhos pelo qual estou in love e para acompanhá-lo alguma coisa melhor do que scones?


Compotas de figo e framboesas, uma mesa querida e morangos fresquinhos. 
Hum, estes dias já sabem a primavera :)

250g farinha | 30g manteiga | 50g açúcar | 100g leite | 1 ovo | 2 c. chá fermento em pó para bolos | uma pitada de sal

Pré aquecer o forno a 200º | misturar todos os ingredientes | num tabuleiro de ir ao forno, polvilhado de farinha, deitar colheradas de massa | no forno 15 minutos


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