Roteiro cultural II

A luz estava péssima, mas o gosto de registar o momento é sempre mais forte que as condições climatéricas. Começámos pelo brunch do Decadente, explicado pela minha querida Joana, experiente nestas andanças. Um passeio pelo miradouro de S.Pedro de Alcântara e Príncipe Real. Depois, dedidimos visitar a grande oportunidade que está exposta no Museu Nacional de Arte Antiga, na Rua das Janelas Verdes. É uma exposição em colaboração com o Museu do Prado, dos grandes pintores da Paisagem Nórdica. A não perder uma voltinha também pelas obras Portuguesas guardadas neste museu. Um domingo calmo, com boa comida, recheado de cultura e para combater estes dias cinzentos que nos levam à preguicite aguda.

O sol engarrafado

Aproveitar o que vem da nossa terra, o que cresce ao nosso lado durante anos, o que colhemos com as próprias mãos, torná-lo ainda mais saboroso, ainda mais nosso, com um toque pessoal. 

Azeite aromatizado com alecrim, louro e tomilho| Azeite aromatizado com alho e oregãos

Não parece o sol engarrafado?

Inspirar manhãs saudáveis

Uma das resoluções mais importantes para 2014 é ser mais saudável. Deixar de ceder à preguiça e fazer exercício pelo menos uma vez por semana, mesmo quando não apetece nada, nada, nada e o sofá faz aqueles olhinhos à gato das botas para levar a melhor. Beber mais água é talvez o maior sacrífico que vou ter que fazer. Mas como nestas questões saudáveis nem tudo tem de ser arrancado a ferros e suor, e como sou pessoa de me babar com as mais variadas receitas, a Inês veio dar-me o empurrão que precisava. Tudo no blog da Inês inspira a mais difícil das dietas. E quando digo tudo, é mesmo tudo.

Como este porridge de quinoa e romã.

Que está aqui atravessado à espera da próxima manhã de fim de semana ♥

A cozinha cheira a natal...

Compota de maçã e canela

2 kg maçãs casca vermelha | 1,5 kg açúcar | 6 colheres chá de canela em pó | 1 limão descascado e sem caroços

Cortar as maçãs aos bocadinhos, juntar o limão em quartos, a canela e cobrir de açucar. Deixar cozer durante 30 minutos e triturar. Colocar em frascos esterilizados e fechar muito bem.

Oferecer a gosto ♥

Bolo de chocolate, pantufas e luzes de Natal

Bolo de chocolate combina com o outono

 

Dias frios combinam com chocolate. Chocolate combina com Pantagruel. Pantagruel combina com bolos. Com mousse. Com tudo o que seja delicioso para partilhar em frente à lareira.

 

 

(Mais tarde a nova receita que vou experimentar hoje:

Bolo surpresa de dois chocolates com framboesas)

Mãos na massa

Já disse aqui que das coisas que mais me dá prazer é ver crescer a massa dentro do forno. Para mim, fazer um bolo é um autêntico milagre da criação. Sinto-me orgulhosa de mim mesma quando os desenformo e eles estão perfeitinhos e crescidos e fofos. Mas agora tenho um novo affair. Com a massa. De um dia para o outro comecei a olhar com outros olhos para as receitas de pizzas e pão. E ontem foi dia de por as mãos na massa. Literalmente.

Pizza caseira de presunto e rúcula.

Jantares de amigos

Sugestão do Chefe para esta noite

Entradas:

Farinheira da Beira em seus sucos
Triângulos de queijo brie

Prato principal:

Polvinho da Costa em azeite e cebola, acompanhado de batatas noisette e salada verde

Sobremesa:

Chessecake sobre cama de cereais e doce de morangos silvestres

Tudo regado a bom vinho do Douro, colheita 2007.


Adivinha-se um jantar de amigos muito, muito proveitoso!

Imagem do Pinterest.

Caprichos da alma

Todos temos uma ideia de conforto. Depois de um dia exaustivo e exigente a nível emocional temos de ceder ao capricho do corpo (e da alma) e rodarmo-nos de coisas boas. E com o vento frio e o céu nublado que vieram para ficar hoje ao final do dia, nada melhor do que seguir uma das receitas mais saborosas que roubei à querida S. no seu às 9 no meu blogue. Como não sou grande cozinheira (falta-me a paciência e o talento) há duas coisas que me animam imediatamente o espírito e as papilas gustativas, a sopa e os bolos. E o gozo que me dá ver crescer aquela massa fofinha que perfuma a casa toda. Mas como estamos em modo saudável cá em casa depois de todos os exageros do verão optei por esta receita e por um bom filme. Daqueles levezinhos que dá para rir e passar um bom bocado com vidas tão diferentes, ou demasiado iguais, da nossa. O Casamento do Ano.

 

Fica a sugestão.

500 days of summer?

E depois de uma semana com algum stress, horas e horas no carro sob o sol abrasador, de palmilhar a avenida da liberdade e o chiado, e a bica e o príncipe real e ter-me-portado-tão-bem-que-não-comprei-um-único-trapinho, de ter mais uma vez subido ao paraíso com o jantar delicioso no Estrela da Bica (o quê? não conhecem? está mesmo aqui) que passa automaticamente para o top 3 da gastronomia, vou dedicar-me a fazer a mala para o que será o meu fim-de-semana surpresa. Sim, o meu amor grande faz-me destas coisas de vez em quando♥

 

E, porque afinal, o verão ainda não acabou....

 

Imagem roubada à S, do optimista Às 9 no meu blog.

A cantina das freiras e um almoço no Chiado

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Brevemente aqui.

Itália, Itália....

 

O Capricciosa convence até a pessoa mais céptica. Em cima do mar, com um ambiente moderno e descontraído, massas frescas, uma sagria de qualidade e preços super acessíveis para um final de dia tipicamente Italiano.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Já temos saudades de Itália, o único país (fora de Portugal) em que poderia ponderar viver um dia, e por isso mesmo, tivemos de ir até à Santini Cascais. Os melhores gelados deste páis e arredores (até chegar a Itália, vá).

 

Lx factory

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Como diz a Joana, o chocolate ou o gelado, são para quando o coração pede. E o meu tem-me gritado aos ouvidos por um final de tarde despreocupado, doce e cheio de coisas giras, com boas conversas, boa luz e claro, um óptimo bolo de chocolate.