O pecado da gula

50g miolo avelãs
100g chocolate branco
6 ovos
150g açucar
200g chocolate culinária
100g margarina
30g farinha
1 colher chá de fermento
150g framboesas

- Pré aqueça o forno a 180 graus.
- Pique as avelãs na picadora e reserve.
- Pique finamente o chocolate branco com uma faca afiada e reserve
- Parta o chocolate culinário e a margarina em pedaços para uma taça de vidro
- Separe as gemas das claras e bata as claras claras com metade do açucar até obter um merengue bem espesso e brilhante e as gemas com o restante açucar, noutra taça, até obter uma gemada esbranquiçada e fofa
- Leve o choclate e a margarina durante um minuto ao microondas até dereter completamente
- Junte o chocolate derretido à gemada e misture bem
- Envolva as claras batidas delicadamente no creme de chocolate
- Deite 1/3 da massa na tigela onde bateu as claras e junte-lhe farinha, fermento e o miolo de avelã, misture bem e deite numa forma de mola com 22cm de diâmetro, bem untada. Salpique com metade das framboesas
- Divida a restante massa ao meio e junte a uma das  partes o chocolate branco picado e deite sobre as framboesas
- Leve ao forno 20 minutos
- Retire do forno e deixe arrefecer
- Espalhe a restante massa de chocolate sobre o bolo, depois de frio e enfeite com as framboesas

 

Sem dúvida que faz concorrência ao bolo de chocolate da minha mãe.

 Que escusado será dizer é o melhor do mundo...

Bolo de chocolate combina com o outono

 

Dias frios combinam com chocolate. Chocolate combina com Pantagruel. Pantagruel combina com bolos. Com mousse. Com tudo o que seja delicioso para partilhar em frente à lareira.

 

 

(Mais tarde a nova receita que vou experimentar hoje:

Bolo surpresa de dois chocolates com framboesas)

Vamos a isto?

Um sorriso, uma tangerina, um simples bom dia, uns sapatos novos, acordar ao som da nossa música preferida, um galão quentinho a ver chover lá fora, uma imagem ternurenta, um verniz colorido, chocolate com pedaços gigantes de amêndoas, um beijinho do nosso amor, uma coca-cola gelada com limão, gritar a plenos pulmões dentro do carro sem ninguém ouvir, bolo de chocolate e chá, enroscar-me na cama com o meu amor.

O "Melhor do meu Dia" chegou ao blog, da adorável Catarina.

Pequenos prazeres

 

 

 

Não resisti. Teve de vir tudo comigo.

 

A cesta

As mantinhas

O tapete

-

Kasa-Continente

Dá tempo ao tempo

 

 

Indispensável. Imperdível. É isto. É a vida de todos os dias e os momentos irrepetíveis. É olhar de fora para as preocupações que não passam disso mesmo. É perceber que são os momentos com os quais não perdemos tempo a pensar que nos tocam mais. Que nos enchem a vida. A vida de todos os dias.

A Zara Home enche-me as medidas